PROGRAMACIÓN 2026
Este es el cronograma de cursos y catas vigentes de 2026. Las actividades están organizadas y dirigidas por Carlos de Piérola.
ENERO
13-ene Blancos del Sur de Italia Catamos vinos de Sicilia, Calabria y Campania (grillo, chardonnay, falanghina, fiano y greco). S/150 (realizada)
FEBRERO
4-feb Cata Especial: Madeira. Esta cata de Madeira se hará el miércoles 4 de febrero en el Bar Olé a las 7:45 pm El precio es US$130 y cataremos 5 Madeiras de distintos estilos. Acompañaremos con piqueos y paté de chocolate en salsa de pistachos.
17-feb Syrah de Chile Probaremos Syrah de distintas regiones como Limarí, Aconcagua y Colchagua. Acompañaremos con pizzas en Restaurante La Romántica (Av. Gral. Córdova 1155 Miraflores) S/180
24-feb Vinos peruanos y quesos peruanos Una cata muy especial probando vinos y quesos de distintas regiones. Y cerraremos con chocolate peruano. En Prieta Quebranta (Av. República de Panamá 5889, Miraflores) S/200
MARZO
3-mar Sagrantino ¿Conocen esta uva italiana? Es una de mis preferidas en Italia. Es típica de la Umbria y da unos vinos profundos y con gran estructura, para apreciar hoy o añejarlos en cava por unos años. Probaremos algunos ejemplos al 100% y otros en mezclas con otras uvas. En restaurante La Romántica (con pizzas de piqueo) S/250
10-mar Chardonnay y Cabernet de Chile: cataremos chardonnays incluyendo Las Pizarras Chardonnay de Errázuriz, considerado uno de los mejores de Sudamérica y cabernet sauvignon, entre ellos el TH de Undurraga y Sideral (mezcla con 77% de cabernet). Bar Olé S/180
17-mar Vinos de gran altitud Probaremos vinos andinos procedentes de viñedos entre 1,700 y 2,950 msnm. De Salta, Curahuasi, Huayoccari y Bolivia. Bar Olé S/180
ABRIL
7-abr Cata a ciegas de destilados de vino y uva Cata a ciegas con 2 piscos, 1 singani boliviano, 1 grappa italiana y 1 orujo de Galicia. Todos son destilados provenientes de la vid. Será un ejercicio divertido y de aprendizaje. Bar Olé S/150
20-abr Carignan de Chile: La variedad Carignan llegó hace un siglo a Chile y desde hace 20 años se ha convertido en uno de los argumentos más interesantes de la oferta es país. Una de las singularidades es que provienen de viñas de 50 o más años. Probaremos 5 etiquetas acompañadas de un piqueos Bar Olé. 7:45 pmBar Olé S/180
MAYO
6 de mayo: Cena Maridaje en Awicha (Calle Santa Luisa 240, San Isidro): un menú de fusión entre la comida peruana y la francesa. Cuatro pasos acompañados de vinos del Languedoc-Rousillon (sur de Francia) : tartare de lomo y conchas, pesca del día y melocotón, cassoulet con chorizo, panceta y pato y profiterol de maracumango. S/250
26-mayo: Clase de Armenia : este mes Carlos de Piérola participará como juez en el Concurso Mundial de Bruselas que se llevará a cabo en Armenia, una de las cunas del vino. Estará una semana catando y visitando bodegas. A su regreso dictará una clase que incluirá una presentación y cata vinos de Armenia. Av. Arequipa 4545 (aula en La Moneda). 7:30 pm S/200J
JUNIO
23 de junio: Vinos blancos de Borgoña : a través de la cata de tres vinos blancos de distintas zonas exploramos la diversidad de la región más famosa en vinos blancos de Francia (y el mundo). Chablis, Pouilly-Fuissé y Puligny-Montrachet. US$90
AGOSTO
11 de agosto: Vinos del Mundo: Grecia : una clase repasando la historia, geografía, regiones, variedades y estilos de los vinos griegos. Incluye cata de 5 vinos y pequeño acompañamiento de piqueos. Av. Arequipa 4545 (aula en La Moneda). 7:30 pm S/200
18 de agosto: Weinert y sus vinos de guarda : esta bosdega mendocina fundada en 1975 se ha dedicado a crear vinos de larga guarda que pasan años en sus grandes toneles antes de ser embotellados. Una experiancia única: Weinert Cabernet, Sauvignon 2019, Weinert Malbec 2015, Cavas de Weinert Blend 2013, Tonel Único 2008 Bar Olé 7:45 pm US$90
31 de agosto: Cata a ciegas de Ribera del Duero : un ejercicio lúdico para entrenar nuestros sentidos con algunos vinos de esta gran región española. Bar Olé 7:45 pm S/190
SETIEMBRE
2 de setiembre: Vinos del Mundo: Turquía: una clase repasando la historia, geografía, regiones, variedades y estilos de los vinos turcos. Incluye cata de 5 vinos y pequeño acompañamiento de piqueos. Av. Arequipa 4545 (aula en La Moneda). 7:30 pm S/200
22 de setiembre: Clase y cata de Sicilia - Sesiones de vino Italiano I: una experiencia italiana. En esta clase sobre vinos sicilianos exploraremos sus terruños, variedades y estilos; mapas y denominaciones de origen. Acompañaremos con piqueos italianos: charcutería, quesos y más. Probaremos 6 vinos y llenaremos fichas de cata para ejercitar los sentidos, Martes 22 de setiembre. Salón privado de La Genovesa (tienda y restaurante ubicado en Av. Santa Cruz 949, Miraflores) S/190
29 de setiembre: Cata de vinos de Toro y carnes: probaremos vinos de la D.O. Toro acompañados de charcutería y carnes en el restaurante La Carnicería de Tito (28 de julio 1286, Miraflores) S/295
OCTUBRE
6 de octubre: Clase y cata de Cerdeña - Sesiones de vino Italiano II : La segunda isla más grande de Italia en la que destacan vinos como el Cannonau (Garnacha), Carignano y Vermentino. S/190 7:45 p.m. Bar Olé
22 de octubre: Clase y cata de Madeira : luego de nuestro viaje a Madeira dictaremos una clase extraordinaria para dar a conocer este vino con gran tradición. Hablaremos de sus hitos históricos, clima, procesos, variedades y estilos. Cataremos vinos de desitintos tipos y cepas y acompañaremos con un maridaje de quesos. Av. Arequipa 4545 (aula en La Moneda). 7:30 pm US$110
27 de octubre: Cata de vinos de Paso Robles: una de las zonas de moda en California. Se destaca por sus Zinfadel pero también ofrece buenos Cabernet Sauvignon. Otra de sus especialidades son las mezclas al estilo del Ródano (syrah, garnacha, monastrell). US$75 7:45 pm Bar Olé (Pancho Fierro 109, San Isidro)
Inscripciones
-Depósito en cuenta, yape y plin.
–Consultar por opciones con tarjeta de crédito
–Contacto: whatsapp 936040897 o carlosdepierola@gmail.com